2006年12月24日

源水仕込「谷川岳」

清酒「谷川岳」

日本百名山「谷川岳」の名をもつ銘酒。
群馬県最北部に降る豊富な雪や雨が尾瀬の大地で濾過され、川場村の地で汲み上げられ、このお酒が生まれました。豊富なミネラルを含むその水は、芳醇な膨らみのあるほのかな甘みが口中に広がります。

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超辛口純米 谷川岳
■アルコール度:14.8% ■日本酒度:+8
■酸  度:1.2  ■精米歩合:60%
■容 量 (ml):1800 / 720 / 300 /180
■特徴:超辛口のキリッとした中にもふくらみのある芳醇さと喉ごしが特徴です。

大吟醸 谷川岳
■アルコール度:17.5% ■精米歩合:40%
■容 量 (ml):1800 / 720 /180
■特徴:酒造好適米「山田錦」100パーセント使用、極軟水の源水仕込、金沢酵母特有の優しく華やかな香りと、なめらかな旨みのバランスが絶妙。

谷川岳 淡麗辛口「心」
■アルコール度:15.5% ■精米歩合:65%
■容 量 (ml):1800 / 720 / 300 /180
■特徴:コクのある料理との相性が抜群。冷でも燗でも合います。

谷川岳シリーズは他に、「輝」、純米吟醸酒があります。
谷川岳登山の帰りのお土産屋さんで、3本お試しセットを購入しました。

楽天の「地酒の加登屋」さんでも購入できます。
「地酒の加登屋」谷川岳シリーズ


家永井酒造株式会社
●所在地 群馬県利根郡川場村
●創業  明治19年
永井酒造鰍フホームページ
永井酒造株式会社


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posted by Cruiser at 00:00| 長野 ☀| Comment(0) | TrackBack(1) | 地酒の百名山 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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【群馬の酒/谷川岳・純米吟醸】旨い酒旨い食事
Excerpt: 一升ぐらい飲むぐらいの気分、体調、翌日の予定であった。 群馬の法師温泉に一年ぶりに訪れたのだ。 好きなだけ寝ていられるし文字通り据え膳上げ膳である。 ..
Weblog: 月島で飲む酒旨い酒
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