2008年03月22日

越後秀山 巻機

日本百名山の一つである巻機山の麓、不純物の極めて少ない極軟水である巻機山の湧水にこだわった純米吟醸酒「巻機」は、なめらかな酒質で自然の旨味を味わえる、高千代酒造の看板商品です。

仕込み水の山名を酒名にしている「巻機」を、百名山50座達成を記念して、湯沢の温泉街にある酒屋で購入。
純米吟醸の他、純米大吟醸、大吟醸、特別純米があります。

純米吟醸
■アルコール度:16度 ■日本酒度:+5.0
■酸  度:1.7  ■精米歩合:53%
■容 量 (ml): 300ml 720ml 1800ml
■特徴:香りが良くマイルドな旨味が特徴。
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家高千代酒造株式会社
●所在地:新潟県南魚沼市長崎328-1
高千代酒造潟zームページ


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posted by Cruiser at 15:48| 長野 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 地酒の百名山 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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